El viñedo
EL VIÑEDO
Nuestros viñedos se distribuyen en más de 600 parcelas en forma de herradura desde el incomparable marco en el que se alza nuestra bodega. El respeto al medioambiente es religión en la bodega, acaparando, a pesar de las dificultades la mayor superficie de viñedo ecológico en el noroeste de España, con cerca de 100 hectáreas en propiedad.
EL VIÑEDO
Nuestros viñedos se distribuyen en más de 600 parcelas en forma de herradura desde el incomparable marco en el que se alza nuestra bodega. El respeto al medioambiente es religión en la bodega, acaparando, a pesar de las dificultades la mayor superficie de viñedo ecológico en el noroeste de España, con cerca de 100 hectáreas en propiedad.
La Mencía, la variedad tinta que reina en la zona, crece en diferentes parcelas de cepas centenarias, a una altura de entre 600 y 750 metros, destacando los suelos franco-arcillosos y con cantos de pizarra y el suelo calcáreo en la zona de San Miguel en Arganza, condiciones óptimas para esta variedad.
Con el paso de los años hemos comprado, recuperado y reconvertido viñedo. Siempre en búsqueda de las mejores ubicaciones situadas en laderas, orientaciones adecuadas, altura y suelos graníticos, calizos, francoarenosos, cuarcíticos, etc, que nos permiten producir vinos con su propia identidad.
Con el paso de los años hemos comprado, recuperado y reconvertido viñedo. Siempre en búsqueda de las mejores ubicaciones situadas en laderas, orientaciones adecuadas, altura y suelos graníticos, calizos, francoarenosos, cuarcíticos, etc, que nos permiten producir vinos con su propia identidad.
Después de años de trabajo enfocado en la sostenibilidad, calidad y salud del suelo, hemos conseguido la certificación CAECYL de agricultura ecológica.
Estos logros representan e compromiso de trabajar en armonía con la naturaleza para cultivar la mejor materia prima con la que elaborar nuestros vinos, y al mismo tiempo, devolver a la tierra más de lo que hemos recibido cada año.
Después de años de trabajo enfocado en la sostenibilidad, calidad y salud del suelo, hemos conseguido la certificación CAECYL de agricultura ecológica.
Estos logros representan e compromiso de trabajar en armonía con la naturaleza para cultivar la mejor materia prima con la que elaborar nuestros vinos, y al mismo tiempo, devolver a la tierra más de lo que hemos recibido cada año.